quarta-feira, 22 de setembro de 2010

Culinária com a Palma na Escola Judite Chaves Saraiva

 O núcleo Mirim de Ciências deram início no dia: 20/09/2010 as primeiras experiências de degustação da Palma Forrageira. A idéia de que "Palma" é comida de bicho foi desmitificada neste dia, onde comprovou-se através de uma deliciosa omelete que a Palma também é alimento de "gente".
Em meio a grande expectativa iniciamos as receitas de palma, e com a ajuda da merendeira da escola saboreamos o primeiro prato. As professoras foram as cobaias e em seguida os alunos do Núcleo. Inicialmente, ficaram um pouco apreensivas, com receio de comerem, mas não resistiram o prato, e saborearam com muito gosto a deliciosa omelete de palma.


Após a aprovação dos professores foi a vez dos alunos. Alguns vieram fazendo caretas, mas ao provar o prato se deliciaram e disseram que tinham gosto de pizza. Aprovaram com unanimidade e sentiram-se realizados por estarem desenvolvendo um projeto tão interessante, onde está sendo possível incorporar uma nova cultura na alimentação humana.

Vale destacar aqui, que antes de realizarmos estas experiências, as receitas culinárias, procuramos o acompanhamento e aprovação de uma nutricionista: Doutora Cibele, que como profissional de saúde pudesse comprovar a importância nutricional para a nossa vida. Ela reforçou a pesquisa que havíamos realizado quanto a importância nutritiva para a nossa saúde:
 verdura (100g de palma)
Composição química da palma
 
Umidade 91 g
 Minerais  0,9g
Graxa  0,1g
Proteína  1,3g
Celulose  6,7g
Cálcio  200mg
Fósforo  17,0mg
Ferro 2,6mg
Vitamina C  15,9mg
Vitamina B2  0,04mg
Vitamina B1  0,03mg

(Fonte: Sobreira F., Moacir Gomes. Palestra no IPA em 11 de agosto de
1993.Apost. 15p. p7.)

                      Podemos neste momento expressar a nossa alegria de estar realizando este projeto tão importante para o semi-árido onde tantas pessoas vivem em condições de extrema pobreza, esquecendo muitas vezes da grande riqueza que usufrui em seu território: A palma forrageira.

sábado, 18 de setembro de 2010

MENSAGEM DE REFLEXÃO

Desafios

A vida é cheia de términos e novos começos.

A cada curva há algo que nos desafia. Seja o novo, o formidável, ou simplesmente o familiar.

O que para uns é uma montanha intransponível, para outros é um desafio a vencer.

O que se torna sombrio para alguns, ainda permanece iluminado para outros.

Os otimistas vêem o caminho à frente.

Os pessimistas ficam tão ocupados em olhar para o passado que não conseguem ver o futuro e as soluções bem diante deles.

Se ficarmos segurando a corda que nos arrasta para trás, não teremos mãos livres para agarrar a corda que nos puxa para frente.

Dessa maneira, a vida pára...

Fica estanque e sem graça.

Sem o ingrediente principal que é a emoção...

CARTA DA TERRA NA PERSPECTIVA DA EDUCAÇÃO

CARTA DA TERRA NA PERSPECTIVA DA EDUCAÇÃO, Organização: Instituto Paulo Freire - Apoio: Conselho da Terra e UNESCO-Brasil.

1. Nossa Mãe Terra é um organismo vivo e em evolução. O que for feito a ela repercutirá em todos os seus filhos. Ela requer de nós uma consciência e uma cidadania planetárias, isto é, o reconhecimento de que somos parte da Terra e de que podemos perecer com a sua destruição ou podemos viver com ela em harmonia, participando do seu devir.

2. A mudança do paradigma economicista é condição necessária para estabelecer um desenvolvimento com justiça e eqüidade. Para ser sustentável, o desenvolvimento precisa ser economicamente factível, ecologicamente apropriado, socialmente justo, includente, culturalmente eqüitativo, respeitoso e sem discriminação. O bem-estar não pode ser só social; deve ser também sócio-cósmico.

3. A sustentabilidade econômica e a preservação do meio ambiente dependem também de uma consciência ecológica e esta da educação. A sustentatibilidade deve ser um princípio interdisciplinar reorientador da educação, do planejamento escolar, dos sistemas de ensino e dos projetos político-pedagógicos da escola. Os objetivos e conteúdos curriculares devem ser significativos para o(a) educando(a) e também para a saúde do planeta.

4. A ecopedagogia, fundada na consciência de que pertencemos a uma única comunidade da vida, desenvolve a solidariedade e a cidadania planetárias. A cidadania planetária supõe o reconhecimento e a prática da planetaridade, isto é, tratar o planeta como um ser vivo e inteligente. A planetaridade deve levar-nos a sentir e viver nossa cotidianidade em conexão com o universo e em relação harmônica consigo, com os outros seres do planeta e com a natureza, considerando seus elementos e dinâmica. Trata-se de uma opção de vida por uma relação saudável e equilibrada com o contexto, consigo mesmo, com os outros, com o ambiente mais próximo e com os demais ambientes.

5. A partir da problemática ambiental vivida cotidianamente pelas pessoas nos grupos e espaços de convivência e na busca humana da felicidade, processa-se a consciência ecológica e opera-se a mudança de mentalidade. A vida cotidiana é o lugar do sentido da pedagogia pois a condição humana passa inexoravelmente por ela. A ecopedagogia implica numa mudança radical de mentalidade em relação à qualidade de vida e ao meio ambiente, que está diretamente ligada ao tipo de convivência que mantemos com nós mesmos, com os outros e com a natureza.

6. A ecopedagogia não se dirige apenas aos educadores, mas a todos os cidadãos do planeta. Ela está ligada ao projeto utópico de mudança nas relações humanas, sociais e ambientais, promovendo a educação sustentável (ecoeducação) e ambiental com base no pensamento crítico e inovador, em seus modos formal, não formal e informal, tendo como propósito a formação de cidadãos com consciência local e planetária que valorizem a autodeterminação dos povos e a soberania das nações.

7. As exigências da sociedade planetária devem ser trabalhadas pedagogicamente a partir da vida cotidiana, da subjetividade, isto é, a partir das necessidades e interesses das pessoas. Educar para a cidadania planetária supõe o desenvolvimento de novas capacidades, tais como: sentir, intuir, vibrar emocionalmente; imaginar, inventar, criar e recriar; relacionar e inter-conectar-se, auto-organizar-se; informar-se, comunicar-se, expressar-se; localizar, processar e utilizar a imensa informação da aldeia global; buscar causas e prever conseqüências; criticar, avaliar, sistematizar e tomar decisões. Essas capacidades devem levar as pessoas a pensar e agir processualmente, em totalidade e transdisciplinarmente.

8. A ecopedagogia tem por finalidade reeducar o olhar das pessoas, isto é, desenvolver a atitude de observar e evitar a presença de agressões ao meio ambiente e aos viventes e o desperdício, a poluição sonora, visual, a poluição da água e do ar etc. para intervir no mundo no sentido de reeducar o habitante do planeta e reverter a cultura do descartável. Experiências cotidianas aparentemente insignificantes, como uma corrente de ar, um sopro de respiração, a água da manhã na face, fundamentam as relações consigo mesmo e com o mundo. A tomada de consciência dessa realidade é profundamente formadora. O meio ambiente forma tanto quanto ele é formado ou deformado. Precisamos de uma ecoformação para recuperarmos a consciência dessas experiências cotidianas. Na ânsia de dominar o mundo, elas correm o risco de desaparecer do nosso campo de consciência, se a relação que nos liga a ele for apenas uma relação de uso.

9. Uma educação para a cidadania planetária tem por finalidade a construção de uma cultura da sustentabilidade, isto é, uma biocultura, uma cultura da vida, da convivência harmônica entre os seres humanos e entre estes e a natureza. A cultura da sustentabilidade deve nos levar a saber selecionar o que é realmente sustentável em nossas vidas, em contato com a vida dos outros. Só assim seremos cúmplices nos processos de promoção da vida e caminharemos com sentido. Caminhar com sentido significa dar sentido ao que fazemos, compartilhar sentidos, impregnar de sentido as práticas da vida cotidiana e compreender o sem sentido de muitas outras práticas que aberta ou solapadamente tratam de impor-se e sobrepor-se a nossas vidas cotidianamente.

10. A ecopedagogia propõe uma nova forma de governabilidade diante da ingovernabilidade do gigantismo dos sistemas de ensino, propondo a descentralização e uma racionalidade baseadas na ação comunicativa, na gestão democrática, na autonomia, na participação, na ética e na diversidade cultural. Entendida dessa forma, a ecopedagogia se apresenta como uma nova pedagogia dos direitos que associa direitos humanos – econômicos, culturais, políticos e ambientais - e direitos planetários, impulsionando o resgate da cultura e da sabedoria popular. Ela desenvolve a capacidade de deslumbramento e de reverência diante da complexidade do mundo e a vinculação amorosa com a Terra.

6º CONCURSO DO ECA


        O 6º Concurso Causos do ECA é um instrumento cultural que objetiva a disseminação e premiação de histórias de cidadania vividas por meio da aplicação das diretrizes previstas no Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) através da literatura. O objetivo do Concurso é dar visibilidade ao ECA enquanto instrumento de transformação de vida e efetivação de direitos.
        Os causos foram  históricas verídicas  que, à luz do Estatuto da Criança e do Adolescente, impactaram de maneira positiva a vida de uma criança e/ou adolescente, gerando transformação social em determinada pessoa ou grupo de pessoas. Dessa forma, como Gestora Escolar foi possível vivenciar e desenvolver, junto a equipe escolar, diversas atividades pertinentes a esta realidade. A E.E.F. Judite Chaves Saraiva trabalhou junto a sua comunidade, o Projeto PETECA que defendia a “Erradicação da Exploração Infantil” em todos os seus aspectos.
        Ao tomar conhecimento desse Concurso, resolvi participar e escrever uma história vivenciada na Escola Judite Chaves Saraiva, onde um aluno de 08 anos (3º Ano) reivindicou junto ao COMDICA (Conselho Municipal dos Direitos da Criança e do Adolescente) o seu direito de brincar “O RECREIO ESCOLAR”. A continuação da história você verá no portal: www.promenino.org.br a partir do dia: 01/10/2010 a 30/10/2010, onde na oportunidade, estará sendo convidado a votar nesta história: “Um recreio com sabor de brincadeira”      (Autora: Fátima Holanda).
         Esta história ficou entre as 10 finalistas do Concurso em um total de 1.196 inscrições. A premiação será no dia: 23 de Novembro em SÃO PAULO. Estarei nesta ocasião representando com muito orgulho, o Estado do Ceará, e particularmente, o nosso Município: Limoeiro do Norte. Gostaria de contar com o seu apoio e de todo povo limoeirense solicitando que a partir do dia 01 de outubro você  acesse: WWW.promenino.org.br e vote nesta história: UM RECREIO COM SABOR DE BRINCADEIRA!
 
                                                 CONTO COM O SEU VOTO!  http://www.promenino.gov.br/
                                                                          Maria de Fátima Holanda dos Santos!
                                                                  

quarta-feira, 15 de setembro de 2010

DEPOIMENTO

      Meu nome é Janaina, e faço parte do Núcleo Mirim de Ciências. Gostaria de dizer o quanto estou feliz por fazer parte deste núcleo, e espero que esta seja uma grande oportunidade de aprender coisas novas e importantes para minha vida educacional.

quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Atividades do Núcleo Mirim de Ciências: VISITA A EMATERCE

 No dia: 01/09/2010 os alunos do Núcleo Mirim: "Palmas para Limoeiro" da Escola Judite Chaves Saraiva
realizaram uma visita a EMATERCE a fim de obter informações relacionadas a Palma Forrageira. Foi muito importante conversarmos sobre este assunto com um técnico especializado na área, onde  ficamos sabendo que Limoeiro do Norte está aderindo esta cultura de plantação por ser uma excelente planta adaptada ao nosso clima semi-árido. Desta visita ficou o compromisso de ajuda e incentivo a este trabalho.



Esta equipe de Alunos representam o Núcleo Mirim de Ciências e estão prontos a pesquisar e aprofundar todo conhecimento possível no que se refere a Palma Forrageira. Durante esta visita os alunos puderam investigar, questionar e interagir com o processo da pesquisa, se tornando não somente alunos, porém grandes pesquisadores da ciência.


É maravilhoso perceber o quanto nossos alunos estão evoluindo no campo investigativo das descobertas, o que tem levado ao engrandecimento não somente educacional, como também, social e cultural. Desenvolver pesquisas é mostrar para o mundo que tudo tem uma razão de ser e existir, e aquilo que parece ser um mistério torna-se e simples e comum após ser desvendado cientificamente.



Temos acreditado no futuro destas crianças que tem buscado a cada dia crescer e aprender para a vida de uma forma geral. Atividades como esta tem proporcionado grandes avanços na educação do nosso município.

Fátima Holanda!
(Diretora)

VISITA A EXPOSIÇÃO DE TRABALHOS CIENTIFÍCOS EM JAGUARIBE-CE.

No dia 20/08/2010, as professoras Responsáveis do Núcleo Mirim "Palmas para Limoeiro: Lindete Vieira e Evanilda Gomes, juntamente com a Diretora: Fátima Holanda, visitaram uma exposição cientifíca na cidade de Jaguaribe-Ce, onde nesta oportunidade puderam conhecer os alunos: José Glauber e Ana Tatiele que fizeram uma rápida apresentação de seu projeto: O uso da palma forrageira como alternativa alimentar. Estes representarão o Brasil no México com a apresentação deste excelente trabalho. Na verdade, esse foi um momento importante onde aprendemos muitas coisas interssantes, além de tirarmos muitas dúvidas sobre esta experiência.